Om denna webbplats
Vad denna webbplats beräknar, var ekvationerna kommer ifrån, och vad den vägrar göra.
DataFood publicerar näringsaritmetik med sin osäkerhet bifogad. Beräkningarna är standard – Mifflin-St Jeor för viloförbrukning, en aktivitetsmultiplikator för underhåll, gram protein per kilo kroppsvikt – och skillnaden är att varje siffra kommer med det intervall den faktiskt befinner sig i.
Varför det spelar större roll än det låter
Ett tio procents fel på en underhållsuppskattning är cirka 230 kalorier för en typisk vuxen. Någon som äter vid sitt uppskattade underskott och ligger i den nedre delen av intervallet går ner i vikt snabbt; någon i den övre delen äter vid underhåll och går inte ner något, och kommer efter sex veckor att dra slutsatsen att deras ämnesomsättning är trasig. Den är inte trasig. Uppskattningen var en mittpunkt och ingen berättade det.
Var ekvationerna kommer ifrån
Mifflin-St Jeor är ekvationen klinisk praxis använder och den med det minsta publicerade felet av de tre i allmän cirkulation. Siffran 7 700 kalorier per kilogram beskriver fettvävnad och är en förenkling av verklig förlust, som är en blandning av fett, viss mager massa och en stor mängd vatten under de första två veckorna. Proteinintervallet 1,6 till 2,2 gram per kilogram är där bevisen klustrar för någon i underskott som vill behålla muskler. Där en siffra är omstridd säger sidan det istället för att välja den smickrande änden.
Vad den inte kommer att publicera
Ingen plan under 1 200 kalorier för kvinnor eller 1 500 för män. Ingen rekommendation av kosttillskott, produkt eller måltidsleverans. Inget påstående att en viss diet är överlägsen, eftersom bevisen om följsamhet är starkare än bevisen om makronutrientförhållanden. Inga före- och efterbilder och ingen viktminskningshastighet beskriven som typisk, eftersom en typisk hastighet är ett påstående om en population och varje läsare är en individ.
Om mat har slutat vara enkelt
Kaloriaritmetik är inte hjälp vid ätstörningar och kan göra det värre. Beat på 0808 801 0677 i Storbritannien, och National Eating Disorders Association helpline på 1-800-931-2237 i USA, är gratis och konfidentiella. De listas här eftersom en webbplats av detta slag som utelämnade dem skulle låtsas att den inte har läsare som behöver dem.